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芥末藕片的主料：蓮藕(一節)芥末藕片的調料：菠菜(適量)做芥末藕片所需廚具：煮鍋芥末藕片的做法圖解步驟1.準備食材：藕節菠菜調料等2.蓮藕去皮，切薄片3.水燒沸后，下入藕片燎水4.燎水后，……
芥末藕片的材料
蓮藕(一節)芥末藕片的調料
菠菜(適量)做芥末藕片所需做法
煮鍋
芥末藕片的做法步驟
1.準備食材：藕節菠菜調料等
2.蓮藕去皮，切薄片
3.水燒沸后，下入藕片燎水
4.燎水后，撈出藕片過幾遍涼水
5.菠菜榨汁備用
6.將過涼的藕片放入保鮮盒中
7.倒入榨好的菠菜汁，放入冰箱中冷藏數小時（浸泡一夜最佳）
8.泡好的藕片在吃的時候，撈出過一次涼水。目的是衝去菠菜的纖維。然後拌勻佐料食用即可。
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