話梅腌蘿蔔

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話梅腌蘿蔔介紹

腌蘿蔔,以前一直是酸辣口味。吃貨一天回來說:外麵店里賣的話梅腌蘿蔔,很好吃。得,準備材料,來個自創版的。沒想到,味道還不是一般的贊。話梅的酸甜浸潤到蘿蔔片里,回味清新爽口。話梅腌蘿蔔的主料:白蘿蔔(500克)話梅腌蘿蔔的……

話梅腌蘿蔔詳細內容

話梅腌蘿蔔

腌蘿蔔,以前一直是酸辣口味。吃貨一天回來說:外麵店里賣的話梅腌蘿蔔,很好吃。得,準備材料,來個自創版的。沒想到,味道還不是一般的贊。話梅的酸甜浸潤到蘿蔔片里,回味清新爽口。

話梅腌蘿蔔的材料

白蘿蔔(500g)

話梅腌蘿蔔的調料

話梅(數顆)

做話梅腌蘿蔔所需做法

其它

話梅腌蘿蔔的做法步驟

1.蘿蔔洗凈

2.均勻切成片,再一分為四

3.加適量鹽

4.用手抓勻,腌制30分鐘

5.倒出腌制出來的蘿蔔汁,加入白糖

6.倒入陳醋

7.放入話梅

8.充分拌勻

9.放置數小時后就可以吃了

小貼士

1.腌制蘿蔔,鹽不宜太多。如果太咸了,就用涼水過一下
2.白糖和陳醋也不宜太多,免得蓋過話梅的酸甜
3.話梅適當可以多放點,那樣味道會更清新爽口