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腌蘿蔔，以前一直是酸辣口味。吃貨一天回來說：外麵店里賣的話梅腌蘿蔔，很好吃。得，準備材料，來個自創版的。沒想到，味道還不是一般的贊。話梅的酸甜浸潤到蘿蔔片里，回味清新爽口。話梅腌蘿蔔的主料：白蘿蔔(500克)話梅腌蘿蔔的……
腌蘿蔔，以前一直是酸辣口味。吃貨一天回來說：外麵店里賣的話梅腌蘿蔔，很好吃。得，準備材料，來個自創版的。沒想到，味道還不是一般的贊。話梅的酸甜浸潤到蘿蔔片里，回味清新爽口。
話梅腌蘿蔔的材料
白蘿蔔(500g)話梅腌蘿蔔的調料
話梅(數顆)做話梅腌蘿蔔所需做法
其它
話梅腌蘿蔔的做法步驟
1.蘿蔔洗凈
2.均勻切成片，再一分為四
3.加適量鹽
4.用手抓勻，腌制30分鐘
5.倒出腌制出來的蘿蔔汁，加入白糖
6.倒入陳醋
7.放入話梅
8.充分拌勻
9.放置數小時后就可以吃了
小貼士
1.腌制蘿蔔，鹽不宜太多。如果太咸了，就用涼水過一下
2.白糖和陳醋也不宜太多，免得蓋過話梅的酸甜
3.話梅適當可以多放點，那樣味道會更清新爽口
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