蘿蔔雞湯

 白蘿蔔能促進消化。冬天人缺乏足夠的鍛煉，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便秘等病症。
白蘿蔔能提高人體的免疫力。白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。
白蘿蔔具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可適當吃點白蘿蔔，能在一定程度上抑制癌細胞的生長和擴散。而且白蘿蔔具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出現。

 主料

 雞腿350g 蘿蔔500g

 輔料

 油適量 鹽適量 紅棗6粒 香蔥30g 姜5g 水適量

 蘿蔔雞湯的做法

 1.準備好材料

 2.蘿蔔去皮切滾刀狀，姜切片

 3.雞腿切大塊

 4.先將紅棗去核，連同生薑片一齊放入湯鍋內

 5.燒開后3分鐘加入蘿蔔，繼續煲3分鐘

 6.加入雞腿肉，煲15分鐘，加入鹽調味

 7.撒上蔥花便可

 烹飪技巧

 1.先煲一下紅棗是為了讓紅棗出味； 2.不想讓蘿蔔煲爛就不用太早放。