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熗拌黑豆豆腐絲的主料：黑豆腐皮(280克)黃瓜(1根)熗拌黑豆豆腐絲的調料：大蒜(6瓣)干辣椒(3個)醋(2湯匙)生抽(1湯匙)蚝油(1湯匙)糖(適量)做熗拌黑豆豆腐絲所需廚具：炒鍋 ……
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熗拌黑豆豆腐絲的材料
黑豆腐皮(280g) 黃瓜(1根)熗拌黑豆豆腐絲的調料
大蒜(6瓣) 干辣椒(3個) 醋(2湯匙) 生抽(1湯匙) 蚝油(1湯匙) 糖(適量)做熗拌黑豆豆腐絲所需做法
炒鍋
熗拌黑豆豆腐絲的做法步驟
1.準備材料。
2.將五香黑豆腐皮切絲備用。
3.黃瓜清洗乾淨切絲。
4.大蒜切末備用。
5.取一個小碗加入生抽，香醋，蚝油，白糖，鹽，雞精和適量的清水攪拌均勻備用。
6.炒鍋放少許油，小火爆香乾辣椒。
7.將切好的黃瓜絲、豆腐絲放入碗里，上面放上蒜末將熱油澆上。
8.將調好的碗汁澆在上面攪拌均勻即可。
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