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河蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中河蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，很適合兒童和老年人食用.....上傳一道鹽水河蝦——用最……
喜歡這些美食嗎？
河蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中河蝦的肌纖維比較細，組織蛋白質的結構鬆軟，水分含量較多，所以肉質細嫩，容易消化吸收，很適合兒童和老年人食用.....上傳一道鹽水河蝦——用最簡單的烹飪手法就可以激發出最原始也最誘人的鮮美~
主料
河蝦300g
輔料
料酒1勺 白鬍椒粉少許 鹽2g 蔥段少許
鹽水河蝦的做法
1.將河蝦洗凈
2.瀝干水分
3.起鍋加入清水放生薑片，蔥段水燒開后
4.倒入瀝乾的河蝦，水煮沸后，河蝦殼變成淺紅色後放料酒和鹽，再略煮之後就可以出鍋了~
5.裝盤，吃的時候撒上白胡椒粉也很不錯哦~
烹飪技巧
加入適量料酒可以去除蝦的腥味
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