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酸酸辣辣,味道無以形容主料酸菜100克豆腐300克&nbs……
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酸酸辣辣,味道無以形容
主料
酸菜100g 豆腐300g
輔料
食鹽半勺 雞精半勺 玉米油1勺
酸菜煲豆腐的做法
1.酸菜洗乾淨,改刀,豆腐切塊
2.熱鍋倒油,燒至7成熱,炒香酸菜
3.倒入豆腐,加800ML水,大火燒開
4.轉中火,燒15分鐘,加食鹽、雞精調味即可
烹飪技巧
酸菜有鹽分,所以外加的食鹽量要控制
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