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金針菇拌豆腐皮的主料:金針菇(100克)豆腐皮(150克)香菜(30克)白芝麻(少許)做金針菇拌豆腐皮所需廚具:煮鍋金針菇拌豆腐皮的做法圖解步驟1.材料備齊。2.金針菇去根,焯水備用。……
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金針菇拌豆腐皮的材料
金針菇 (100g) 豆腐皮 (150g) 香菜 (30g) 白芝麻 (少許)做金針菇拌豆腐皮所需做法
煮鍋
金針菇拌豆腐皮的做法步驟
1.材料備齊。
2.金針菇去根,焯水備用。
3.豆腐皮切細絲焯水後備用。
4.金針菇、乾絲放入碗中,香菜切段放入碗中,加生抽、香油、油辣椒、白糖、鹽、雞精適量,攪拌均勻。
5.擺盤后撒上少量白芝麻即可。
小貼士
口感:清脆爽口,咸鮮適宜。小提示:豆腐皮要煮熟,可以煮久一點。金針菇只需燙30秒左右即可。
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