番茄白貝湯

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番茄白貝湯介紹

自打前不久在老媽家做了一款這樣的番茄白貝湯給LG喝過後,人家現在是幾次三番的要求再做這款湯水來喝,其實貓也很愛喝的,就是要上班,總也沒機會買到好的白貝,今天到市場的時候,說什麼也要買上一些回……

番茄白貝湯詳細內容

番茄白貝湯

 自打前不久在老媽家做了一款這樣的番茄白貝湯給LG喝過後,人家現在是幾次三番的要求再做這款湯水來喝,其實貓也很愛喝的,就是要上班,總也沒機會買到好的白貝,今天到市場的時候,說什麼也要買上一些回來給LG解解饞了,挑了兩斤,老闆還少收了2塊錢,佔了個小便宜哈,正好用這兩塊錢買了些香菜放在湯里喝,看著這湯水就有食慾,湯色鮮亮,入口鮮美,對貓這正在減肥的人來說,可是個非常不錯的好湯水,有營養,還不會長肉肉

 主料

 白貝1000g 番茄350g

 輔料

 油2茶匙 鹽1茶匙 糖0.5茶匙 姜10g 香菜15g

 番茄白貝湯的做法

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 1.白貝洗凈,用清水浸泡30分鐘,香菜洗凈切末,番茄一半剁碎,一半切大塊

 2.湯鍋內坐水,放入白貝煮制

 3.另起一口炒鍋燒熱,放油,煸香生薑片

 4.放入碎番茄炒至出沙

 5.白貝連水一起倒入鍋內

 6.放入番茄塊煮制

 7.加入適量的鹽,一點點的糖提味

 8.大火燒開,出鍋放香菜即可開吃啦

 烹飪技巧

 煮白貝的時候,記得不要把湯鍋最底的水也倒入,以防有沙哦