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大碴粥

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大碴粥介紹

柴鍋煮的大碴粥還記得嗎?雖然柴鍋的時代已經成為歷史，但對於吃貨來說，什麼也無法阻擋要吃的這顆心。用電壓力鍋也可以煮出柴鍋的味道，你動心了嗎?大碴粥用料工具主料：玉米碴(200g)食用小蘇打(2.5g)輔料水(800g)紅芸豆……

大碴粥詳細內容

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柴鍋煮的大碴粥還記得嗎?雖然柴鍋的時代已經成為歷史，但對於吃貨來說，什麼也無法阻擋要吃的這顆心。用電壓力鍋也可以煮出柴鍋的味道，你動心了嗎?

大碴粥用料工具

材料玉米碴(200g)食用小蘇打(2.5g)輔料水(800g) 紅芸豆(50g)

做法 電壓力鍋分類粥原味煮數小時普通難度

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大碴粥的做法:

1.準備材料

2.將玉米碴洗凈後用溫水浸泡4小時以上

3.紅芸豆洗凈后同樣用溫水浸泡4小時以上

4.浸泡好的玉米碴和紅豆放入電壓力鍋，放入水

5.蓋好鍋蓋按「粥」鍵。

6.以上煮開自動保溫2小時后加入小蘇打

7.重複以上步驟再燜煮2小時

8.2小時后開鍋即可食用喜歡稠的親，電壓力鍋煮好后可放入湯鍋再熬煮20分鐘，使粥更濃稠。

9.配上豆腐乳，最好再來個大包子，怎麼樣親，有沒有想吃的慾望

小竅門

電壓力鍋煮好后可放入湯鍋再熬煮20分鐘，使粥更濃稠。提前浸泡玉米碴和紅芸豆可以縮短煮粥時間

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