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新式拌三絲的主料:土豆(3個)新鮮海帶絲(適量)水晶粉絲(1袋)新式拌三絲的調料:鹽(適量)味精(適量)耗油(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)做新式拌三絲所需廚具:平底鍋新……
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新式拌三絲的材料
土豆(3個) 新鮮海帶絲(適量) 水晶粉絲(1袋)新式拌三絲的調料
鹽(適量) 味精(適量) 耗油(適量) 香醋(適量) 辣椒油(適量) 白糖(適量)做新式拌三絲所需做法
平底鍋新式拌三絲的做法步驟
1.土豆去皮,洗凈擦成絲,泡水,泡去多餘的澱粉
2.泡好之後焯燙一下,不要太爛,太爛的話吃起來就沒有爽脆的口感了,超好之後過冷水撈出放入容器中
3.焯燙完土豆絲,把水晶粉也焯燙熟,過冷水
4.切一些蒜末和蔥絲,海帶絲洗凈瀝水
5.把所有的的食材都放到一個容器中
6.加入適量的鹽味精香醋
7.耗油
8.白糖辣油
9.翻拌均勻即可
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