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小鮮肉說我們好久沒有吃魚了,今天買魚來做,補補身體!哈哈〜酸菜麻辣豆腐魚用料工具主料:花鰱(1……
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小鮮肉說我們好久沒有吃魚了,今天買魚來做,補補身體!哈哈〜
酸菜麻辣豆腐魚用料工具
材料花鰱(1000g)酸菜(250g)豆腐(500g)輔料 大蔥(2棵) 大蒜(6個) 芹菜(2棵) 花椒(5g) 黃瓜(1個) 豆芽(50g) 小蔥(4棵)姜(1個)
調料包(150g)
做法 燜燒鍋、炒鍋分類麻辣煮廿分鐘普通難度
精彩推薦:麻辣魚的做法大全
酸菜麻辣豆腐魚的做法:
1.將熱油淋在第八步表面,只聽吱的一聲,香味撲鼻。
2.最後散上蔥花。大功告成!
3.放入酸菜和大蔥炒。
4.加入水,煮開。
5.煮一陣后,放入魚,煮。
6.煮一會兒再放入豆腐、芹菜和大蔥段。
7.放入豆芽和黃瓜。
8.待菜煮熟,在表面放干辣椒、花椒粒、花椒粉。
9.炒鍋放油加熱。
10.將熱油淋在第八步表面,只聽吱的一聲,香味撲鼻。
11.最後散上蔥花。大功告成!
小竅門:
1.放魚的時候先放脊骨那點的,耐煮些。2.煮好后一定再用熱油澆一澆,那樣更好吃。
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