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用料籽雞1隻青蔥1根蒜頭2瓣韓國人蔘雞湯包1個人蔘雞湯的做法步驟1.先用水浸糯米一陣,倒去水份,備用。2.將一半份量材料釀入籽雞腔內,其餘一半材料放入煲內,倒8杯水後放已釀好雞入煲內,煲至水滾後用幔火煲1-……
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用料
籽雞1隻
青蔥1根
蒜頭2瓣
韓國人蔘雞湯包1個
人蔘雞湯的做法步驟
1.先用水浸糯米一陣,倒去水份,備用。
2.將一半份量材料釀入籽雞腔內,其餘一半材料放入煲內,倒8杯水後放已釀好雞入煲內,煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3.加入鹽調味,倒進參雞湯器皿內,灑上青蔥粒,完成~~
4.吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人蔘味道香菇。
小貼士
花生要挑新鮮的喲
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