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用料比目魚頭1個豆腐1塊金針菇1把姜適量鹽0.5小匙胡椒小匙蔥花適量比目魚頭豆腐湯的做法步驟1.鍋熱下油，爆些薑片。2.3粒花椒去腥，下魚骨魚頭大火炸一下。3.加點料酒，魚頭變色加上冷水，蓋……
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用料
比目魚頭1個
豆腐1塊
金針菇1把
姜適量
鹽0.5小匙
胡椒小匙
蔥花適量
比目魚頭豆腐湯的做法步驟
1.鍋熱下油，爆些生薑片。
2.3粒花椒去腥，下魚骨魚頭大火炸一下。
3.加點料酒，魚頭變色加上冷水，蓋上鍋蓋。
4.大火煮開后，放入豆腐、金針菇。
5.小火敦30分鐘揭開蓋子，放鹽、胡椒、蔥花即可食用。小貼士
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