蝦仁秋葵炒豆乾

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蝦仁秋葵炒豆乾介紹

近年很流行吃秋葵,也不道一天一周一個月一年乃至一生,吃多少劑量的秋葵,才能達到有益健康的效果。倒是秋葵處理起來簡單,很適合作早餐配菜。蝦仁秋葵……

蝦仁秋葵炒豆乾詳細內容

蝦仁秋葵炒豆乾

 近年很流行吃秋葵,也不道一天一周一個月一年乃至一生,吃多少劑量的秋葵,才能達到有益健康的效果。倒是秋葵處理起來簡單,很適合作早餐配菜。

 蝦仁秋葵炒豆乾用料工具

 材料蝦仁(十幾個)秋葵(半斤)白豆干(3.4片)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)姜粉(適量) 白鬍椒粉(適量)食用油(適量)
 做法 煮鍋、炒鍋分類宴客菜熱菜咸鮮炒半小時簡單難度

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 蝦仁秋葵炒豆乾的做法:

 

 1.白豆乾切條

 

 2.蝦仁用料酒、一點點鹽、澱粉和少許姜粉拌上

 

 3.秋葵用水焯幾分鐘

 

 4.去頭,斜切塊

 

 5.鍋中倒少許油,煸炒豆乾

 

 6.盛出豆乾,另放油炒蝦仁

 

 7.蝦仁炒好盛出后,倒少許油,下入秋葵

 

 8.稍翻炒,加入豆乾

 

 9.最後放蝦仁

 

 10.出鍋前灑鹽、白胡椒粉

 

 11.裝盤

 

 12.因為是早上做的,
調料從簡,沒用蔥、姜、蒜啥的熗鍋

 

 13.味道很清淡