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味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和蔥白（日語叫Negima）更是其中的經典組合——下飯又下酒～日式雞肉串用料工具……
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味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和蔥白（日語叫Negima）更是其中的經典組合——下飯又下酒～
日式雞肉串用料工具
材料雞肉(250g)蔥白(3-4根)輔料 醬油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒／料酒(1匙)
做法 烤爐分類咸甜烤半小時簡單難度
日式雞肉串的做法:
1.雞肉和蔥白切成一口大小。所有調味料調和備用。
2.將雞肉和蔥段交替穿好（如圖）。
3.將雞肉串烤熟。我用的是日本人烤魚用的烤盤，也可以用平底鍋代替。
4.將調味汁倒入平底鍋中加熱。直到調味汁變稠，
5.把烤好的雞肉串放進去，讓表面均勻沾上調味汁。
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