日式雞肉串

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日式雞肉串介紹

味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和蔥白(日語叫Negima)更是其中的經典組合——下飯又下酒~日式雞肉串用料工具……

日式雞肉串詳細內容

日式雞肉串

 味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和蔥白(日語叫Negima)更是其中的經典組合——下飯又下酒~

 日式雞肉串用料工具

 材料雞肉(250g)蔥白(3-4根)輔料 醬油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒/料酒(1匙)
 做法 烤爐分類咸甜烤半小時簡單難度

 日式雞肉串的做法:

 

 1.雞肉和蔥白切成一口大小。所有調味料調和備用。

 

 2.將雞肉和蔥段交替穿好(如圖)。

 

 3.將雞肉串烤熟。我用的是日本人烤魚用的烤盤,也可以用平底鍋代替。

 

 4.將調味汁倒入平底鍋中加熱。直到調味汁變稠,

 

 5.把烤好的雞肉串放進去,讓表面均勻沾上調味汁。