精緻牛排

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精緻牛排介紹

西式牛排加上幾類蔬菜點綴,滿盤的精美色調和美味精緻牛排用料工具主料:牛扒(適量)輔料自定(適量……

精緻牛排詳細內容

精緻牛排

 西式牛排加上幾類蔬菜點綴,滿盤的精美色調和美味

 精緻牛排用料工具

 材料牛扒(適量)輔料自定(適量)
 做法 電磁爐、不粘鍋、平底鍋分類微辣煎廿分鐘普通難度

 精緻牛排的做法:

 

 1.額~~大中午發牛肉是不是太重口味了但是好的牛排也要有口好鍋才能使其更美味分享一份平時煎牛排的菜譜如果有興趣的可以試下哦~材料牛排、鹽、黑胡椒、黃油、煎盤1.煎盤中火預熱,牛排上撒上鹽和黑胡椒待用

 

 2.等煎盤熱了之後 拿黃油棒抹上黃油如果是一份牛排 ,需要4分之一黃油讓黃油在熱鍋上等一會

 

 3.然後將牛排放到熱的煎盤上將牛肉向下壓一下會在牛排上留下美麗的柵格痕迹

 

 4.在1分45秒的時候旋轉90度,這樣會留下一個交叉的痕迹

 

 5.2分鐘后 翻個身,也是在1分45秒的時候旋轉90度然後再煎2分鐘

 小竅門:

 牛排的熟度可以根據自己口味來定如果你的牛排是薄片的 可以減少煎的時間PS:在關火后,可以用餘溫來煎到你想要的熟度