涼拌蘆薈

596

涼拌蘆薈介紹

難度:初級入門人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:15分鐘烹飪時間:

涼拌蘆薈詳細內容

涼拌蘆薈

難度:初級入門

人數:2人份

口味:咸鮮味

準備時間:15分鐘

烹飪時間:<5分鐘

「過年那些天,天天吃魚吃肉,吃的我腰也粗了,臉也大了,而且那個小青春豆豆呀一個一個的長呀,我都不知道如何來收拾它們,那天打掃衛生,突然我眼前一亮,發現了一個新大陸,那就是我那盆漂亮的蘆薈,它可是寶貝呢,即能消炎又能敗火,哈哈,今天我就吃它了,吃剩下的就給臉做個水潤的面膜,這從食療到皮膚護理全有了。」

主料

花生仁(生)50g

蘆薈1片

輔料

芹菜150g

調料

醬油1/3湯匙

醋1茶匙

雞精1/3茶匙

香油少許

紅尖椒1個

涼拌蘆薈的家常做法,涼拌蘆薈怎麼做好吃

1.花生洗乾淨,放在鍋里加鹽煮熟

2.蘆薈先從花盆摘下一片葉子,然後洗乾淨

3.用刀子去掉皮,切成長條,泡在涼水裡

4.芹菜洗乾淨,去掉葉子,洗乾淨切成條待用,尖椒切圈

5.新鍋坐水,等水開后將芹菜焯熟,放涼水裡沖涼

6.鍋內換水,水開后將蘆薈焯熟,放涼水中沖涼,把芹菜和蘆薈從涼水中撈出,瀝干水倒入盤內

7.將花生米擺盤子最底下,上面一層是芹菜,再上面是蘆薈

8.加入香油、醋、醬油、雞精拌好即可食用,擺上紅尖椒做裝飾

涼拌蘆薈烹飪技巧:

1.純綠色,簡單易做,口感清淡;

2.消炎敗火,特適合過年過節食用。