俗話說日食一蘋果，醫生遠離我。可見蘋果對人體是多麼的有益，這款酸酸甜甜的拔絲蘋果更是受到小朋友的喜愛，做法簡單，親不妨試試……拔絲蘋果用料工具主料：蘋果(2個)白糖(80克)澱粉(40克)普通麵粉(15克)水(適量)輔料無……
俗話說日食一蘋果，醫生遠離我。可見蘋果對人體是多麼的有益，這款酸酸甜甜的拔絲蘋果更是受到小朋友的喜愛，做法簡單，親不妨試試……
拔絲蘋果用料工具
材料蘋果(2個)白糖(80g)澱粉(40g)普通麵粉(15g)水(適量)輔料無
做法 炒鍋分類常見菜式家常菜小吃酸甜炸廿分鐘簡單難度
拔絲蘋果的做法:
1.蘋果去皮
2.切成大小均勻的菱形塊
3.澱粉和麵粉混合放入碗中，加適量清水調成粘稠度適中的糊糊(少量多次加水，避免糊糊過稀沒法掛在蘋果上)
4.鍋中加適量玉米油加熱
5.蘋果放進澱粉糊中，使其都均勻的裹上澱粉糊
6.油熱後下入裹了澱粉糊的蘋果，炸至表面金黃
7.撈出備用
8.鍋內留底油加入白糖，小火熬成糖漿
9.下入炸好的蘋果翻炒，使其都裹上糖漿即可出鍋
10.成品
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