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南極海茸拌冷盤的做法1.干南極海茸一小把,用溫水泡發。南極海茸屬於海藻的一種,全世界僅智利南海沿岸未經任何污染的海域中才有少量海茸生長。海茸富含多種生命活性物質如多糖、高不飽和脂肪酸,牛磺酸、類胡蘿蔔素、甾淳及海帶氨酸,經常吃對身……
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南極海茸拌冷盤的做法
1.干南極海茸一小把,用溫水泡發。南極海茸屬於海藻的一種,全世界僅智利南海沿岸未經任何污染的海域中才有少量海茸生長。海茸富含多種生命活性物質如多糖、高不飽和脂肪酸,牛磺酸、類胡蘿蔔素、甾淳及海帶氨酸,經常吃對身體還是有好吃的。
2.黃瓜一根,圓蔥一個,香菜一綹兒。我後來還放了幾張干豆腐和白菜心。東北冷盤的做法就是所有可生吃的蔬菜都可以加進去。
3.泡了一上午的海茸漲發的很大,捏一下很有彈性。
4.所有材料切絲,海茸切片,加鹽,海鮮醬油,醋,芝麻油,一拌和就成了,特簡單。因為上火沒加辣椒油,我覺得有了辣椒的調劑會更美味。
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