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網上很多做披薩醬的方子,試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就一直用這個方子做的,常做一些備用,想吃披薩就做一個很方便,還可以用它來做義大利面的醬料!自製披薩醬用料工具主料:西紅柿(350克)洋蔥(70克)大……
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網上很多做披薩醬的方子,試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就一直用這個方子做的,常做一些備用,想吃披薩就做一個很方便,還可以用它來做義大利面的醬料!
自製披薩醬用料工具
材料
西紅柿 (350g) 洋蔥 (70g) 大蒜 (3片) 黃油 (20g) 鹽 (3g) 輔料 黑胡椒粉 (1小勺) 披薩草 (半小勺) 糖 (1小勺)
做法 炒鍋 分類 醬香 炒 廿分鐘 簡單難度
自製披薩醬的做法:
1.西紅柿洗乾淨,用開水稍微燙一下去皮,切成碎末,洋蔥和大蒜也切成碎末。
2.鍋燒熱,放入黃油燒至溶化。
3.放入洋蔥和大蒜,翻炒片刻。
4.炒出洋蔥和蒜香味以後,放入切成丁的西紅柿,大火翻炒。
5.當看到西紅柿炒出汁水以後,放進白糖。黑胡椒粉和披薩草然後蓋上鍋蓋,轉小火煮約10分鐘左右。煮的過程中不時打開鍋蓋翻炒一下,以免糊底。
6.煮好后,加鹽轉大火收汁出鍋。
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