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父母年老體邁，我總是想著各種方式想對他們好就像年少的我們總是被他們細心呵護著一樣，機緣巧合父母因食燕窩而長年的咳嗽的癥狀漸漸好轉，於是，我的生活中多了一道更加用心的美食，冰糖百合燕窩，愛它，所以更加用心…冰糖百合燕窩用料工具主……
父母年老體邁，我總是想著各種方式想對他們好就像年少的我們總是被他們細心呵護著一樣，機緣巧合父母因食燕窩而長年的咳嗽的癥狀漸漸好轉，於是，我的生活中多了一道更加用心的美食，冰糖百合燕窩，愛它，所以更加用心…
冰糖百合燕窩用料工具
材料
燕窩 (7g) 百合 (5g) 冰糖 (20g) 礦泉水 (400ml)
調料 無
做法 燜燒鍋、燉盅
冰糖百合燕窩的做法:
1.燕盞用礦泉水或純凈水泡2-3小時，清洗后然順著紋理輕輕撕成條狀
2.用漏勺過濾，整個過程不要用自來水
3.放在燉盅里，水蓋過燕窩約2-3厘米
4.百合(干)泡發后提前用湯鍋煮10分鐘然後將百合取出放入燉盅，百合湯汁備用
5.冰糖適量，15分鐘后加入
6.外鍋水快開時將燉盅放入，蓋上蓋子，15分鐘后加糖，20分鐘后就可以了，最長半個小時，煮久了就化掉了
7.燕窩對老人、孩子、孕婦、產婦及亞健康人群都有很好的調養作用，可每周食2-3次。
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