香軟鵝肝糕

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香軟鵝肝糕介紹

菜系及功效:家常菜譜冷盤菜譜美味糕點香軟鵝肝糕的製作材料:主料:鵝肝200克。調料:黃油,鹽,味精,張裕白蘭地酒各適量。教您香軟鵝肝糕怎麼做,如何做香軟鵝肝糕才好吃鵝肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加調料熬制,……

香軟鵝肝糕詳細內容

香軟鵝肝糕

菜系及功效:家常菜譜 冷盤菜譜 美味糕點

香軟鵝肝糕的製作材料

材料鵝肝200g。

調料黃油,鹽,味精,張裕白蘭地酒各適量。

香軟鵝肝糕怎麼做,如何做香軟鵝肝糕才好吃鵝肝漂洗去膜,蒸熟打泥,加調料熬制,凍透成糕,食用改刀即可。

香軟鵝肝糕的製作要訣:鵝肝本身脂肪含量比較高,因此黃油的用量要適當。