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朋友送的楊梅,個頭大,也挺甜,但因為之前已吃過好多自己買的,別人送的,已經有點味覺疲勞了,所以換了個花樣來吃。早知道有這種吃法,就是一直沒試過,這次一試,真的非常不錯,所以推薦給大家。這道飲品不僅做法簡單,酸甜適口,冰鎮過更是非常解渴……
朋友送的楊梅,個頭大,也挺甜,但因為之前已吃過好多自己買的,別人送的,已經有點味覺疲勞了,所以換了個花樣來吃。早知道有這種吃法,就是一直沒試過,這次一試,真的非常不錯,所以推薦給大家。這道飲品不僅做法簡單,酸甜適口,冰鎮過更是非常解渴,而且顏色也很艷麗,可以說是顏值和味值都很高哈,我是認為比那些個什麼什麼的添加劑飲料強不知多少倍。 楊梅大家都知道,很容易會有小蟲子,特別是雨天摘下的,所以我們做之前一定要用鹽水泡一下后,盡量清洗乾淨。楊梅在煮了浸泡后,顏色會變淺些,而湯的顏色則會越來越濃艷,糖的量自己按自己口味調節。
冰鎮楊梅湯用料工具
材料
楊梅 (適量)
調料 鹽 (適量) 冰糖 (適量)
做法 煮鍋
冰鎮楊梅湯的做法:
1.楊梅先大致洗一下,用淡鹽水浸泡1 小時左右。
2.再洗凈,包括楊梅上的一些雜物。
3.鍋內水開后加入適量冰糖。
4.冰糖煮化后,加入洗好的楊梅。
5.水開后再煮2分鐘左右,楊梅煮後會變酸,撇去上面的浮沫,晾涼后密封進冰箱冷藏半天或一晚即可食用,關於保存我沒試過放多久,還是2-3天內儘快吃完吧。
小竅門
楊梅一定先用鹽水泡過哈。
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