海參經典菜:海參小米粥介紹

1.做了一名癌症病人,為了提高免疫力,經常吃海參,但買不到好的,於是來到山東長島后,自已捕撈,自已加工的,最天然的野生純底播海參。我的微信號:xyw7678,有需要海參的歡迎來聯繫我。2.海參小米粥是將小米和水混合著煮,中間加入發泡……

海參經典菜:海參小米粥詳細內容

海參經典菜:海參小米粥
1.做了一名癌症病人,為了提高免疫力,經常吃海參,但買不到好的,於是來到山東長島后,自已捕撈,自已加工的,最天然的野生純底播海參。我的微信號:xyw7678.有需要海參的歡迎來聯繫我。 2.海參小米粥是將小米和水混合著煮,中間加入發泡好的海參。海參可以切片也可以整個放入。海參小米粥營養豐富,容易吸收。

海參小米粥用料工具

材料 長島野生底播海參 (一隻) 生菜 (一葉) 食用油 (適量)
調料 小米 (30g) 清水 (適量) 鹽 (適量)
做法 炒鍋

海參小米粥的做法:

  1.把野生長島淡乾的海參用水發開
  2.野生長島淡干海參發好,已經變得很大了,一般可以發到12倍以上
  3.把發好的海參切開(有些人喜歡一整根放下去,我不喜歡)
  4.鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,放入油鹽,其間不停用勺子攪拌,然把放切好的海參入進鍋里,蓋上砂鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要打開鍋蓋,大約20分鐘后,開蓋,再把生菜放進去輕輕燙一下即可食用。

小竅門

不要吃海參池養殖的,沒有營養!山東參,遼寧參營養價值要比福建的要高得多,注意分辨。 要買海參的話找放心的,懂行的人吧,像買電腦一樣。要不就買牌子大一點的海參。