糖醋嫩豆腐

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糖醋嫩豆腐介紹

糖醋嫩豆腐用料工具主料:豆腐(1塊)黃瓜(1個)調料:食用油(10湯匙)麵粉(5湯匙)小蘇打(1勺)白糖(2湯匙)醋(2湯匙)澱粉(1/2勺)廚具:炒鍋糖醋嫩豆腐的做法:&n……

糖醋嫩豆腐詳細內容

糖醋嫩豆腐

糖醋嫩豆腐用料工具

材料 豆腐 (1塊) 黃瓜 (1個)
調料 食用油 (10湯匙) 麵粉 (5湯匙) 小蘇打 (1勺) 白糖 (2湯匙) 醋 (2湯匙) 澱粉 (1/2勺)
做法 炒鍋

糖醋嫩豆腐的做法:

  1.麵粉加小蘇打調成麵糊,豆腐切塊,黃瓜去皮切小塊
  2.豆腐沾麵粉下油鍋炸至金黃
  3.本菜的精髓,番茄醬和糖醋和澱粉調成的汁
  4.鍋里放油下番茄醬炒出紅油,下黃瓜和豆腐炒勻
  5.加糖醋汁翻炒至湯汁收干即可