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雪菜蟶子夜開花羹

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雪菜蟶子夜開花羹介紹

雪菜蟶子夜開花羹用料工具主料：夜開花(185克)蟶子(315克)雪菜(65克)調料：水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)廚具：炒鍋雪菜蟶子夜開花羹的做法:1.食材：蟶子……

雪菜蟶子夜開花羹詳細內容

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雪菜蟶子夜開花羹用料工具

材料 夜開花 (185g) 蟶子 (315g) 雪菜 (65g)
調料 水澱粉 (適量) 鹽 (適量) 味精 (適量)
做法 炒鍋

雪菜蟶子夜開花羹的做法:

  1.食材：蟶子（已洗凈焯熟）、夜開花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水澱粉
  2.將已焯熟的剝殼取肉，待用。
  3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花和雪菜翻炒翻炒。
  4.隨後，加入一些清水煮開至熟。
  5.接著，合入剝好的蟶子肉翻動一下。
  6.然後，加適量的鹽。
  7.加適量的味精。
  8.調味翻勻。
  9.最後，加入水澱粉。
  10.勾芡翻勻，即成。
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