糖烤板栗

這個季節的街頭，除了烤紅薯，糖炒板栗的熱氣騰騰，一樣讓人食指大動。 可是炒板栗的價格，實在是~15—18RMB一斤，前幾天看到超市有賣板栗，5.5一斤，果斷下手，買了點板栗回來，還是自己烤的吃起來實惠嘛，簡單好做，一隻烤箱就可以了哦~ 香噴噴的板栗！

糖烤板栗用料工具

材料 板栗 (500g)
調料 油 (5g) 白砂糖 (10g)
做法 電烤箱

糖烤板栗的做法:

  1.板栗洗凈；   2.小刀拉一道划痕；   3.依次處理好；   4.放在烤盤上；   5.200℃、15min；   6.板栗全部咧開了；   7.放入大的盆中；   8.加入油、糖；   9.搖晃混勻，使每顆板栗都沾上油糖；   10.重新放入烤箱，200℃、10min。

小竅門

板栗划痕盡量輕一點，劃破殼就好，我的還是下手重了，划十字花刀也可以，主要是為了咧開方便剝。 直接白砂糖和糖水的我都試過，感覺還是喜歡用白砂糖，糖水的麻煩，個人覺得白砂糖的口感更自然真實。(收起)

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