家常醬燒豆腐

家常醬燒豆腐利用最簡單的食材作出最美味的家常小菜，即好看又好吃，做菜網今天把最簡單的家常醬燒豆腐製作方法分享給大家。

材料板豆腐2塊、蔥20公克、姜10公克、紅辣椒10公克、黑木耳片20公克

配料：A.醬油2大匙、糖1茶匙、白鬍椒粉1/4茶匙、水400cc B.太白粉水1茶匙、香油1茶匙

家常醬燒豆腐食材明細：

板豆腐2塊、蔥20公克、姜10公克、紅辣椒10公克、黑木耳片20公克

調味料

A.醬油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、水400cc

B.太白粉水1茶匙、香油1茶匙

　　家常醬燒豆腐的做法教程：

1.板豆腐洗凈斜角對切成三角狀;蔥切段;姜切片;紅辣椒切片,備用。

2.熱鍋,倒入適量沙拉油,待油溫熱至約160°C,放入切好豆腐塊,以中大火炸至定型撈起瀝干。

3.然後在鍋中留少許油,放入蔥段、生薑片、紅辣椒片以中大火炒香,再放入所有調味料A、黑木耳片及炸豆腐,轉中小火拌勻,待煮滾后再轉小火將湯汁煮至略收干。

4.最後倒入太白粉水芶芡,並淋入香油即可。

成品圖：