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用料黑喇叭菌300g苤菜葉50g油適量鹽適量蒜適量辣椒適量苤菜葉炒黑喇叭菌的做法步驟1.把買回來的黑喇叭菌撿去菌根和雜質。2.黑喇叭菌放水裡洗凈泥沙。3.蒜去皮切……
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1.把買回來的黑喇叭菌撿去菌根和雜質。
2.黑喇叭菌放水裡洗凈泥沙。
3.蒜去皮切碎，辣椒切小段，苤菜葉洗凈切段。
4.炒鍋上火，倒油燒熱，下辣椒和蒜末炒香。
5.放入黑喇叭菌翻炒翻炒。
6.放入少量水稍燜一會，把菌子燜熟。
7.放入苤菜葉翻炒翻炒。
8.放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
1.食用野生菌時蒜要多放一些，並觀察蒜的顏色，如顏色變青或變黑不要食用。
2.野生菌一定要炒熟炒透才能食用。
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