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用料油菜150g蛤蜊肉100g豬肉200g土豆500g油適量鹽適量生抽適量燴土豆的做法步驟1.肉切成肉片2.土豆切成條3.油菜洗凈備用……
1.肉切成肉片
2.土豆切成條
3.油菜洗凈備用
4.鍋中放油,先炒肉片
5.再放入土豆條
6.加適量的鹽
7.加適量的生抽
8.加適量的水
9.等土豆快熟的時候,把蛤蜊肉放進去
10.快出鍋前,把油菜放進去
11.均勻得翻炒后,就可以出鍋了
1 放蛤蜊前一定是土豆快熟的時候放,因為蛤蜊肉容易熟
2 一定要快出鍋的時候再放小油菜,不然小油菜會炒過火
3因為蛤蜊本身就很鮮美,所以就不用放雞精了
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