金針菇魚腩湯

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金針菇魚腩湯介紹

用料魚腩250g油適量鹽適量香菜適量金針菇魚腩湯的做法步驟1.選取兩條新鮮的香菜。2.起油鍋。3.把提前腌至的魚腩碼好在鍋里。來迴轉動鍋。4.等煎好一面之後……

金針菇魚腩湯詳細內容

金針菇魚腩湯
用料
魚腩250g
適量
適量
香菜適量
金針菇魚腩湯的做法步驟

1.選取兩條新鮮的香菜。

2.起油鍋。

3.把提前腌至的魚腩碼好在鍋里。來迴轉動鍋。

4.等煎好一面之後,再煎第二面。煎至兩面焦黃即可。

5.倒上適量的水。

6.等鍋里的湯煮開之後,放上金針菇。

7.將菇鋪好在魚腩的上面,慢火煮開。

8.等湯煮開之後,把火調小灑上香菜。準備起鍋。

小貼士

煎的時候,一定要來迴轉動鍋。

煎好一面的時候,等鍋冷了再翻動魚腩。這樣的話,魚腩不容易碎。