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用料豬肉100g米飯200g油適量鹽適量玉米1根紅蘿蔔1根青辣椒2根生菜葉3片生粉1/3茶勺醬油1/2茶勺肉汁飯糰的做法步驟1.準備食材2.豬肉洗凈后煮一分鐘，……
喜歡這些美食嗎？
1.準備食材
2.豬肉洗凈后煮一分鐘，主要是方便等下切末
3.紅蘿蔔切丁，玉米削粒，豬肉，青辣椒切末
4.肉末加入生粉，鹽，醬油腌制
5.將蘿蔔丁和玉米粒放到漏勺里，然後放入燒開水的鍋里煮2分鐘撈出，喜歡老一點的可以煮久一些
6.濾干水份備用
7.鍋里加入油燒至7成熱，倒入腌制好的肉末和青辣椒末翻炒半分鐘
8.然後沿鍋壁加入水不要動，等水燒開后加入鹽，翻炒兩次將鹽拌勻即可
9.然後將肉末汁和裡面的肉末辣椒末，還有濾干水份的玉米粒紅蘿蔔丁都倒入剛加熱好的飯里
10.帶上一次性手套拌勻
11.用保鮮膜做成一個圓圓的飯糰模樣
12.碟子鋪上生菜葉，將飯糰置於生菜上即可
1 做肉汁的時候不要把汁收幹了，就是要那個汁。可以加入生抽，料酒之類增加口味。本來準備做滷肉汁的，可是老婆吃不了所以很簡單。
2 玉米粒和紅蘿蔔丁焯水的時間看個人口味，我不喜歡太熟，這樣可以保留鬱悶和紅蘿蔔的甜味還有那種脆爽的感覺。
3 做成一口一個的大小，每一口就著一片生菜味道不錯，不過不喜歡生吃的朋友可以不用考慮這個方式
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