【鮑魚湯】鮑魚大全

隨著人們生活水平的提高，人們也有了越來越多的追求，養生是人們常掛在嘴邊的一個話題，各種養生堂迅速爆紅起來，然而更多的卻是通過飲食的方法達到養生的目的。食療作為中國人養生最大眾的做法，得到了很多人的喜愛，因為通過平常簡單的飲食調整，就能起到養生效果，何樂而不為呢?秋季是最適合養生的季節，抓住秋天的尾巴，趕緊給自己愛的人做上一道養生湯，可以達到調理身體，強健體魄的功效。今天的食療主角是鮑魚，鮑魚的做法大全裡面有豐富的鮑魚做法介紹，首先帶來的一道就是鮑魚海馬雞湯。

鮑魚的做法大全之鮑魚海馬雞湯：

食材明細：雞肉，鮑魚，海馬;

1.海馬清洗乾淨後放在燒熱的鍋里烘乾水分備用，鮑魚用刷子反覆的刷洗乾淨，雞肉洗乾淨后切成大塊即可;

2.將鮑魚，雞肉和海馬三種食材一同放進鍋里煮一會兒，去除異味，也縮短燉煮的時間;

3.將三種焯燙之後的食材放在鍋中，加入足量的清水，大火燒開之後倒入電壓力鍋，約煮上三個小時左右即可;

鮑魚的做法大全之百合鮑片：

食材明細：鮑魚，干百合，食鹽，白酒，香蔥，味極鮮醬油，生薑，食用油;

1.干百合洗乾淨後放在清水中浸泡幾個小時，使其充分發漲，鮑魚用刷子刷洗乾淨，將鮑魚肉取出，去掉鮑魚的內臟，只留下鮑魚肉清洗乾淨，切成薄片備用;

2.鍋中水燒開后倒入少許的白酒，然後將切成片狀的鮑魚倒下去焯燙片刻，約十秒鐘后迅速關火，將其撈出瀝干水分備用;

3.香蔥和生薑洗凈后切成細末，炒鍋中油燒熱后倒入蔥生薑末爆香，接著倒入發漲后的百合，加少許食鹽翻炒均勻;

4.最後將焯燙過的鮑魚片倒下去，同時加入適量的味極鮮醬油，翻炒均勻即可出鍋。

鮑魚的做法大全之一品鮑魚：

食材明細：鮑魚，食鹽，生薑，大蒜，香蔥，老抽，料酒，白砂糖，耗油，雞湯;

1.將鮑魚用鹽反覆的搓洗乾淨，再用清水沖洗，鍋中加入足量的清水和切好的蔥段，生薑片和料酒，煮開后將鮑魚倒下去小火煮上一個小時左右;

2.這時候再在鍋里加入準備好的雞湯，醬油，食鹽，料酒和白砂糖，攪拌均勻，直至湯汁變得濃稠后加入少許水澱粉進行勾芡即可出鍋。