螺旋藻的吃法，螺旋藻怎麼吃？

螺旋藻是一種原核生物，屬於低等生物，雖然構造比較簡單，但是營養價值卻是非常豐富，因為它的形狀類似於表的發條，所以才得名螺旋藻。人們都知道冬蟲夏草是非常昂貴的藥材，但是卻不了解螺旋藻其實也是一種營養豐富的食材。一般的降低膽固醇，調節血糖，增強人體免疫力，保護腸胃和治療貧血等均有顯著療效。市面上很多加工后的螺旋藻出售，但大多是以藥物的形式，下面小編就給大家介紹新鮮螺旋藻的吃法。

螺旋藻的吃法跟普通的食材差不多，可以用來燒湯或者涼拌等，首先介紹涼拌螺旋藻的吃法。將螺旋藻這種主要的材料準備好的之後還需要準備的食材有生抽，芝麻，大蒜，香蔥，醋和香油，螺旋藻一般是風乾保存，所以首先要把螺旋藻放在溫水中浸泡，使其發漲，吸取足量的水分，然後把發漲后的螺旋藻放在燒開的水裡焯燙一會兒，約三十秒之後將其撈出放在涼水中浸泡一分鐘之後撈出瀝干水分備用。在浸泡螺旋藻的同時，可以來處理其他的食材，將大蒜和香蔥切成細末，加入適量的生抽，醋和香油，攪拌均勻製成料汁，最後倒在瀝干水分的螺旋藻裡面，攪拌均勻即可食用。

接下來介紹的就是燒湯的螺旋藻的吃法，不得不說，任何食物用來燒湯都是最能補充營養的吃法，因為經過一段時間精心的熬煮，可以將食材中的大部分營養成分都留在湯裡面被人體吸收利用。這種螺旋藻的吃法需要用到的食材有新鮮的螺旋藻，大魚骨，生薑，花生油和食鹽。大魚骨洗乾淨，新鮮的螺旋藻洗乾淨備用，生薑切成薄片即可，所有的食材都處理好了之後就可以開火了。

炒鍋中倒入適量的花生油，燒至6成熱后把瀝干水分的大魚骨倒下去大火煎，煎至表面都呈現金黃色之後在裡面加入足量的清水，同時把切片的生薑放進去，蓋上鍋蓋慢慢的熬煮，直至湯變成奶白色之後將魚骨可以撈出來蘸著醬油食用，接著把洗乾淨的螺旋藻放在魚湯裡面，大火再次燒開之後加入適量的食鹽調味就可以出鍋了。這種熬湯的螺旋藻的吃法相比涼拌螺旋藻的吃法要稍微複雜一點，但是營養卻更加豐富。