隨著科技越來越發達,以前很多的手工製作都有了機器的代替,經過不斷的實驗研究,家用電器的人性化設置被大眾接受並喜愛,家用電器已經普及到家家戶戶,只需要把大米淘洗乾淨放在電飯煲里,加入適量的清水,按下煮粥鍵就可以不同管了,就連加多少水合適……
隨著科技越來越發達,以前很多的手工製作都有了機器的代替,經過不斷的實驗研究,家用電器的人性化設置被大眾接受並喜愛,家用電器已經普及到家家戶戶,只需要把大米淘洗乾淨放在電飯煲里,加入適量的清水,按下煮粥鍵就可以不同管了,就連加多少水合適都有詳細的說明,但是怎樣用高壓鍋煮粥?用高壓鍋煮粥的時間是多久呢?
首先說用高壓鍋煮粥,一定要清楚高壓鍋的容積,因為高壓鍋的大小也會影響煮粥的時間,把大米淘洗乾淨,淘米的水可以用來澆花哦,不要浪費了。用高壓鍋煮粥,適合家裡幾個人用,如果人多了,太貪心,一次性在裡面加入了太多的大米和水,因為全是高壓,煮開了之後粥會在鍋里翻騰,如果超過鍋容量的三分之二,就很有可能會使翻滾的粥堵住高壓鍋的氣閥,這就很有可能造成高壓鍋爆炸,所以在使用高壓鍋煮粥的時候要特別小心。將大米淘洗乾淨之後放在高壓鍋里,再加適量的清水,將蓋子蓋好,開火之前要仔細檢查氣閥是否乾淨,一定要保證氣閥的暢通,然後開大火熬煮,待高壓鍋上汽,發出聲響之後改成中小火,用高壓將粥熬熟就可以了。
高壓鍋煮粥相比一般的鍋來說,節約了很多時間,一般用電飯煲熬粥需要一個班小時左右,才能將粥熬的濃稠,而用高壓鍋煮粥,一般半個小時就可以了,這樣不僅縮短了煮粥的時間,還節約了天然氣的使用。用高壓鍋煮粥的時間,在半個小時左右就比較合適了,粥的濃稠度跟水的用量和熬煮時間有很大關係,平常人們用電飯煲熬粥時,都有詳細的水用量說明,但是用高壓鍋煮粥的水,很多人都不知道,一般來說水和米的比例為3:1就比較合適了。
用高壓鍋煮粥需要注意下面幾點:高壓鍋煮粥的量不能過多,最多在鍋的三分之二就是極限了,超過了很容易造成堵塞氣閥,在將大米和水加進鍋里之後也不要匆忙開火,還要再仔細檢查氣閥的清潔度,剛開始煮的時候用大火,使高壓鍋迅速上汽,接著用中小火,讓大米在高壓的環境下持續熬煮,約5分鐘左右就可以了,一定要讓高壓鍋自己解壓后再揭開鍋蓋,這樣的粥比較濃稠,如果煮好了之後用水澆在氣閥裡面,聽到氣閥掉下去之後揭開鍋蓋,這時候的粥是米粉和水分開的,年輕人比較喜歡這種硬度的粥,但是為了安全,最好還是讓高壓鍋自己解壓。
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