香椿枸杞湯麵

408

香椿枸杞湯麵介紹

用料香椿100克麵條100克枸杞20克鹽0.5小匙雞精0.5小匙胡椒粉0.25小匙色拉油2小匙清水50毫升香椿枸杞湯麵的做法步驟1.香椿洗凈切成小段,枸杞用溫開水泡20分鐘;……

香椿枸杞湯麵詳細內容

香椿枸杞湯麵
用料
香椿100g
麵條100g
枸杞20g
0.5小匙
雞精0.5小匙
胡椒粉0.25小匙
色拉油2小匙
清水50毫升
香椿枸杞湯麵的做法步驟

1.香椿洗凈切成小段,枸杞用溫開水泡20分鐘;

2.鍋內倒入清水,水開后先下入麵條略煮一下,再次開鍋轉小火煮3-5分鐘(7-8分熟),連湯一起倒入大鍋內待用;

3.鍋內倒少許油,放香椿煸炒出香味,倒入清湯;

4.湯燒開后,加入鹽調味,把剛才煮的麵條倒入鍋內(煮麵條的湯不要);

5.放泡好的枸杞子煮2分鐘,加雞精、胡椒粉即可出鍋。

小貼士

豇豆要提前用水焯至7成熟