番茄蝦仁蛋香意麵介紹

用料意麵200g番茄2個蛋清2個大蝦仁4隻油適量鹽適量蒜適量嫩玉米1根番茄蝦仁蛋香意麵的做法步驟1.嫩玉米剝粒,因為玉米很嫩,所以很容易弄碎~旁邊是剩下的兩隻蛋清2.煮……

番茄蝦仁蛋香意麵詳細內容

番茄蝦仁蛋香意麵
用料
意麵200g
番茄2個
蛋清2個
大蝦仁4隻
適量
適量
適量
嫩玉米1根
番茄蝦仁蛋香意麵的做法步驟

1.嫩玉米剝粒,因為玉米很嫩,所以很容易弄碎~旁邊是剩下的兩隻蛋清

2.煮好的意麵,加點橄欖油散開。

3.四隻蝦仁用鹽水焯一下,這樣快一點。也可以用鹽腌一下再炸。我為了少油就煮了~

4.蛋清炒好。

5.番茄切小片,蒜切片。

6.熱鍋熱油,加蒜炒香。

7.再加番茄。

8.番茄炒至變軟出汁后加炒好的蛋清。

9.加入玉米粒和蝦仁,因為這兩種食材都不用炒太久。

10.再加入意麵,翻炒2分鐘。

11.出鍋了~

小貼士

很普通的炒意麵,剩餘食材的再利用~