513
用料土豆500g洋蔥1個小蔥適量黃油適量雞湯適量鮮奶油適量鹽適量胡椒適量馬鈴薯冷湯的做法步驟1.土豆切小丁2.蒜苗or大蔥or洋蔥,切小段.(用蒜苗/大蔥的請選擇蔥白部分,……
1.土豆切小丁
2.蒜苗or大蔥or洋蔥,切小段.(用蒜苗/大蔥的請選擇蔥白部分,我們不要綠色的部分。用洋蔥的請盡量選擇白色的洋蔥)
3.取一個乾淨的小湯鍋,加熱鍋子,放入黃油一塊,讓它融解。
4.加入蒜苗or大蔥or洋蔥段,把蔥段炒香,但不要成棕色
5.加入土豆丁攪拌均勻,
6.加入雞湯or蔬菜湯,和鹽。湯沒過食材就可以了。(如果你使用的是濃湯寶,請加入濃湯寶一塊和清水,就不用再加鹽了)
7.大火燒開,至沸騰
8.沸騰後轉小火,繼續加熱40多分鐘,不要蓋蓋子。(因為是土豆所以需要過一陣子就用湯勺攪拌下,以免粘鍋)
9.經過40多分鐘的加熱,土豆已經變得很軟,湯已經濃稠了
10.關火,把湯轉到攪拌器里,攪拌均勻,放涼備用。(這裡需要進行多次攪拌使湯變得細膩口感更好)
11.青蔥剪成小粒用清水泡下
12.鮮奶油適量(最好用動物性鮮奶油)
13.將放涼的濃湯和鮮奶油混合均勻,如果你喜歡可以加少許胡椒調味,我比較喜歡啦。大家看看多麼濃稠細膩,跟綢緞一樣
14.裝盤的時候可以用適量鮮奶油作裝飾,撒上青蔥就完成了。(方法是:用筷子蘸少許鮮奶油點在濃湯上,然後用牙籤劃出形狀就可以了)
如果你買不到蒜苗,請放心你完全可以用大蔥和洋蔥代替,我甚至比較喜歡大蔥做的,雖然製作的時候味道一般,但整個完成味道非常的贊。
我比較喜歡放入胡椒進行調味,因為我不是很喜歡非常濃的奶味。如果你沒有動物性鮮奶油的話,再選用植物性鮮奶油的時候,請注意它是否加入糖了,如果有請酌量使用以免過甜。不過甜口味更適合小朋友食用哦~~
自製薯餅,味道不比麥當勞的差,而且更放心哦!主料馬鈴薯250克麵粉適量……...
一直以來,馬鈴薯被人們認為是一種令人肥胖的食物,還有很多馬鈴薯的傳言,如馬鈴薯不是蔬菜、它...
很多人呢可能最喜歡的蔬菜就是馬鈴薯了,因為不管是煮、蒸、炒、炸,各種口味的馬鈴薯都是那麼的...
簡介: 7個 材料: 馬鈴薯300公...
現在的大家烤馬鈴薯馬鈴薯都是用電烤箱烤,基本上不會再用火堆烤的方式了,用烤箱烤來得更簡單,...
菜系及功效:冷盤菜譜涼拌馬鈴薯片的製作材料:主料:馬鈴薯100克,黃瓜100克,西紅柿15...
菜系及功效:私家菜營養不良食譜口味:醬香味工藝:紅燒馬鈴薯燒肉的製作材料:主料:土豆(黃皮...
用料土豆500g洋蔥1個小蔥適量黃油適量雞湯適量鮮奶油適量鹽適量胡椒適量馬鈴薯冷湯的做法步...
黃金軟糯拔絲馬鈴薯的食材和調料: 土豆食用油……...
用料馬鈴薯1個培根1包洋蔥1個生抽適量鹽適量洋蔥馬鈴薯炒培根的做法步驟1.準備材料。她將所...
材料: 青蒜白30公克,馬鈴薯80公克,培根30公克,奶油30公克,土司1/...
用料土豆500g洋蔥1個小蔥適量黃油適量雞湯適量鮮奶油適量鹽適量胡椒適量馬鈴薯冷湯的做法步...
用料鯽魚2條粉絲鯽魚湯的做法步驟1.鯽魚處理乾淨,沖凈血水,將魚身的水擦乾,划幾刀。2.粉...
用料老鴨半隻蟲草花適量淮山適量黃芪適量党參適量枸杞子適量蟲草花燉老鴨湯的做法步驟還是一貫廣...
用料雞蛋1隻豆腐2磚芫茜2棵薑片適量大地魚粉適量鹽適量蛋絲芫茜豆腐湯的做法步驟1.豆腐切粒...
用料豬腳2隻蘿蔔1個姜適量鹽適量蘿蔔豬手湯的做法步驟1.將豬腳洗凈切件飛水。2.蘿蔔切件。...
用料菜心1斤雞蛋1個薑片適量鹽適量雞粉適量蛋花鴨仔菜湯的做法步驟1.菜心洗凈后切成碎粒。2...
用料肉丸適量馬蹄適量香菇適量胡蘿蔔適量玉米適量蓮子適量姜適量鹽適量蔥花適量肉丸蔬菜湯的做法...
用料大眼雞魚1條水瓜1根姜適量鹽適量雞精適量大眼雞水瓜湯的做法步驟1.將魚洗凈用大火煎一下...
用料芫茜150克豆腐1磚雞蛋2個薑片適量鹽適量芫茜雞蛋豆腐湯的做法步驟1.芫茜洗凈;豆腐切...