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用料尤利魚片2塊橙色麵包糠適量麵粉適量全蛋液適量腌酸黃瓜適量沙拉醬適量鹽適量檸檬汁適量黑胡椒碎適量香酥魚排的做法步驟1.魚片放檸檬汁，鹽，黑胡椒粒腌制1,2個小時……
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1.魚片放檸檬汁，鹽，黑胡椒粒腌制1,2個小時。
2.先把魚片裹上一層麵粉。
3.再放入蛋液中裹上一層蛋液。
4.再來沾上一層漂亮的橙色麵包糠。
5.3湯匙油，5成熱度，中火放入魚片煎至魚肉熟，表皮酥脆即可。
6.放在吸油紙上吸干油份。
7.擺入盤中，配搭些清涼的酸甜青瓜，番茄片。
8.再擠上些許沙拉醬在魚排上，可以開動咯！
油溫別太高了，免滴外皮焦了魚肉還沒熟咯！
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