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用料老乾媽豆豉醬1勺辣炒基尾蝦的做法步驟1.基尾蝦處理乾淨。2.鍋中倒油,加入老乾媽豆豉醬一勺,小火炒出香味后,加入幾姜翻炒。3.加入基尾蝦,炒至變色后,放料酒,老抽,鹽,……
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1.基尾蝦處理乾淨。
2.鍋中倒油,加入老乾媽豆豉醬一勺,小火炒出香味后,加入幾姜翻炒。
3.加入基尾蝦,炒至變色后,放料酒,老抽,鹽,糖調味。
4.加蓋稍煮至入味,即可出鍋。
木耳可以提前泡發隨吃隨用。
番茄在開水鍋中燙一下,揭去皮。
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