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用料干銀耳2朵紫米1大匙過濾水適量銀耳紫米羹的做法步驟1.銀耳泡在開水中8-12個小時(建議先用開水泡發,30分鐘或等銀耳展開以後換純凈水,盡量減少營養的損失);2.把紫米沖洗……
1.銀耳泡在開水中8-12個小時(建議先用開水泡發,30分鐘或等銀耳展開以後換純凈水,盡量減少營養的損失);
2.把紫米沖洗乾淨以後和銀耳、過濾水(就是泡銀耳的水)一起放在電褒里燉到銀耳軟爛為止。
1.銀耳燉到軟爛就是要用筷子輕輕一加銀耳就碎的感覺;燉的時間要看每個電褒的功效。
2.銀耳最好不要買壓縮的,主要是質量難以辨別。雪兒是質量上成的銀耳,建議買看上去比較白,沒有過多黃色的銀耳。
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