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用料袋裝鮮百合150克蘆筍嫩頭100克油適量鹽適量味精適量百合炒蘆筍頭的做法步驟1.把鮮百合洗凈，蘆筍取嫩頭（其餘部分炒別的菜用），炒鍋放油，七成熱后先下蘆筍，大火翻炒。……
1.把鮮百合洗凈，蘆筍取嫩頭（其餘部分炒別的菜用），炒鍋放油，七成熱后先下蘆筍，大火翻炒。
2.蘆筍頭將熟時放入鮮百合併加鹽繼續翻炒，看到鮮百合顏色變透明時，立刻下味精調勻起鍋。
不必加糖，百合天然有絲甜味，若勾芡，菜相會更好。我把剩下的蘆筍切粒拌入蛋炒飯。
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