南瓜沙拉三明治

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南瓜沙拉三明治介紹

用料南瓜250克豌豆25克胡蘿蔔25克鮮奶油250克蛋黃2個鹽3克南瓜沙拉三明治的做法步驟1.南瓜去皮,洗凈,切長方塊。2.鍋中倒入半鍋水燒開,分別放入南瓜蒸熟,煮熟雞蛋,胡蘿蔔和……

南瓜沙拉三明治詳細內容

南瓜沙拉三明治
用料
南瓜250g
豌豆25g
胡蘿蔔25g
鮮奶油250g
蛋黃2個
3g
南瓜沙拉三明治的做法步驟

1.南瓜去皮,洗凈,切長方塊。

2.鍋中倒入半鍋水燒開,分別放入南瓜蒸熟,煮熟雞蛋,胡蘿蔔和豌豆。

3.南瓜涼后拿出來搗成泥,帶皮的位置可以讓他大塊一點更有口感,放入適量的鹽攪拌均勻,加入胡蘿蔔丁和豌豆丁以及熟蛋黃.

4.最後加入打到7成發的鮮奶油,再放入冰箱中冷藏。

小貼士

1.紅油(辣椒面、花椒、香油),紅油的製作 請點擊口水雞的連接 裡面有詳細過程;
2.注意雞肉不能選用過大的 以免肉質偏老;
3.蔬菜的搭配可以根據自己喜好調整 喜歡的話也可以加上粉條 一樣很好吃;
4.撇去浮沫的雞湯稍加調味即可食用 也可以當作高湯底留用。