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用料魚骨100g鹽適量胡椒粉適量料酒適量生粉適量香煎鯪魚骨的做法步驟1.魚斬小塊，加鹽、胡椒粉、料酒腌十分鐘2.去除多餘的水份，表面粘上生粉3.下鍋煎……
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1.魚斬小塊，加鹽、胡椒粉、料酒腌十分鐘
2.去除多餘的水份，表面粘上生粉
3.下鍋煎至兩面金黃即可
1.打花刀的時候一定要慢，兩邊都打上，每一邊都打到一半的位置，以免切斷。
2.放辣椒粉，味道會更好。如果不吃辣的可以省略。
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