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肉末香菇燒麥的主料:糯米(適量)豬肉(適量)香菇(適量)做肉末香菇燒麥所需廚具:蒸鍋肉末香菇燒麥的做法圖解步驟1.將糯米浸泡2小時以上。2.高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。3.將浸泡好的糯米倒入……
肉末香菇燒麥的材料
糯米(適量) 豬肉(適量) 香菇(適量)做肉末香菇燒麥所需做法
蒸鍋
肉末香菇燒麥的做法步驟
1.將糯米浸泡2小時以上。
2.高壓鍋內放水,放上蒸格,鋪上紗布。
3.將浸泡好的糯米倒入。
4.蒸成糯米飯備用。
5.肉跟香菇切丁。
6.肉丁加點生粉跟生抽腌制15分鐘。
7.鍋內放油,先放入肉末炒幾下。
8.再放入香菇翻炒,關火。
9.將蒸好的糯米放入炒好的餡中。
10.用鏟子將糯米壓壓散,開火轉小火。
11.倒入味極鮮生抽。
12.放入十三香。
13.再放入小蔥。
14.攪拌均勻即可。
15.麵粉加冷水揉成麵糰。
16.醒20分鐘。
17.將麵糰揉成長條。
18.將長條面切小段。
19.擀成小圓皮,約餃子皮的大小。
20.將弄好的餡料放入擀好的麵皮上。
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