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食材介紹茄子250g白糖適量老陳醋適量蔥花適量蒜米適量生抽適量辣椒油適量魚香蓑衣茄子的做法步驟:1.選好茄子，洗乾淨，2.直切第一面3.斜切第二面4.這樣就算切好，提起來不斷就可以啦5.在把切好的茄子拌……
食材
茄子250g 白糖適量 老陳醋適量 蔥花適量 蒜米適量 生抽適量 辣椒油適量
魚香蓑衣茄子的做法步驟:
1.選好茄子，洗乾淨，
2.直切第一面
3.斜切第二面
4.這樣就算切好，提起來不斷就可以啦
5.在把切好的茄子拌勻澱粉
6.鍋里放合適的油，燒到六成熱可以下茄子，炸制金黃色既可起鍋
7.裝盤，在燒魚香肉末，調好味既可
8.澆上汁既可食用
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