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端午豌豆臘腸尖角粽子

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端午豌豆臘腸尖角粽子介紹

端午豌豆臘腸尖角粽子的主料：糯米(1000克)臘腸(3根)青豌豆(1碗)端午豌豆臘腸尖角粽子的調料：粽葉(適量)棉線(適量)水(適量)鹽(適量)調味汁(適量)鮮醬油(適量)胡椒粉(適量)糖……

端午豌豆臘腸尖角粽子詳細內容

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端午豌豆臘腸尖角粽子

端午豌豆臘腸尖角粽子的材料

糯米(1000g) 臘腸(3根) 青豌豆(1碗)

端午豌豆臘腸尖角粽子的調料

粽葉(適量) 棉線(適量) 水(適量) 鹽(適量) 調味汁(適量) 鮮醬油(適量) 胡椒粉(適量) 糖(適量)

做端午豌豆臘腸尖角粽子所需做法

高壓鍋

端午豌豆臘腸尖角粽子的做法步驟

1.準備好原料，糯米提前洗凈泡發好，豌豆洗凈備用；

2.臘腸用溫水洗凈切丁；

3.豌豆，臘腸丁放入糯米裡面；

4.放入醬油，白糖，胡椒粉，鹽，調味汁拌勻；

5.粽葉洗凈；

6.取一張粽葉，從葉尖部彎成小漏斗狀；

7.放入混合好的糯米填滿，用勺子壓平；

8.把上面的葉子蓋過來，尾部向側面折過來，成尖角形；

9.用棉線綁好；

10.包完所有粽子；

11.把粽子放入高壓鍋，添水沒過粽子；

12.蓋上蓋子，中大火燒開冒汽后，轉中小火，30分鐘后關火，自然泄氣后，即可開蓋吃粽子了！

小貼士

煮粽子的時間根據粽子的大小來決定時間，小粽子一般高壓鍋上汽后30分鐘就行，如果用普通鍋那就要開鍋后小火一到兩個小時。

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