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蒜蓉白煮蝦

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蒜蓉白煮蝦介紹

食材介紹主料：基圍蝦(適量)輔料：大蒜(適量)蒸魚豉油(2湯匙)生薑(適量)料酒(適量)蔥(適量)蒜蓉白煮蝦的做法步驟:1.大蒜去皮，洗凈，剁成蒜蓉，放入耐高溫的碗中。2.炒勺內倒入適量油，……

蒜蓉白煮蝦詳細內容

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食材

材料基圍蝦(適量) 輔料：大蒜(適量) 蒸魚豉油(2湯匙) 生薑(適量) 料酒(適量) 蔥(適量)

蒜蓉白煮蝦的做法步驟:

1.大蒜去皮，洗凈，剁成蒜蓉，放入耐高溫的碗中。

2.炒勺內倒入適量油，燒至十成熟。

3.將熱油潑在蒜蓉上。

4.加入2湯匙的蒸魚豉油。

5.加入1湯匙涼開水，攪拌均勻。（口味重的話可以不用加水）

6.基圍蝦洗凈，瀝干水分。鍋中添水燒開，加入生薑片，蔥結和料酒，放入基圍蝦，開鍋后煮2分鐘左右，關火。

7.將煮好的蝦撈出，瀝干水分，在盤子里擺整齊。

8.將拌好的蒜蓉調味汁放在中間。

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