串燒鮭魚泡菜飯糰介紹

剩米飯,加上家中現有的食材,做一道即美味又簡單的烤箱料理。沒有繁瑣的製作工藝和程序,也無需麻煩的稱量,只要有簡單的廚房經驗,初級的烘焙能力,就能讓普通米飯變得有滋有味,餐桌也變得豐富……

串燒鮭魚泡菜飯糰詳細內容

串燒鮭魚泡菜飯糰

    剩米飯,加上家中現有的食材,做一道即美味又簡單的烤箱料理。

    沒有繁瑣的製作工藝和程序,也無需麻煩的稱量,只要有簡單的廚房經驗,初級的烘焙能力,就能讓普通米飯變得有滋有味,餐桌也變得豐富多彩。

    剩飯君的美味吃法----【串燒鮭魚泡菜飯糰

    原料:米飯一小碗(微波爐加熱至溫)、鮭魚40g、辣白菜50g、熟芝麻1大勺、口蘑適量、彩椒適量

    調料蜂蜜1/2大勺、鹽1/2小勺

    刷面料:韓式辣醬1大勺、蜂蜜1/2大勺

    串燒鮭魚泡菜飯團的做法

    1.辣白菜剁碎。

    2.鮭魚剁碎。

    3.溫熱的米飯放入大碗中,加入鹽、辣白菜、鮭魚、芝麻、1/2大勺蜂蜜。

    4.用勺子攪拌均勻,多攪拌一會,使米飯變得粘稠,這樣有利於捏成飯糰。

    5.做成大小適中的飯糰,要捏緊實一些,避免後期製作時散開。

    6.將彩椒洗凈,切成直徑跟飯糰差不多大小片;口蘑洗凈切厚片。

    7.韓式辣醬和蜂蜜混合拌勻做成刷醬。

    8.將飯糰和蔬菜穿在竹籤上,放在不沾烤盤裡,沒用完的蔬菜也可以一起放在烤盤中同烤。烤箱提前預熱。上下火200度,中層,10分鐘。

    9.烤好后取出表面抹上醬料,再放入烤箱,200度烤5分鐘即可。趁熱食用,味道最佳。

    串燒鮭魚泡菜飯糰做法小貼士

    飯糰要捏的緊實一些,避免在穿串的時候散開。最好選用溫熱的米飯,這樣的米飯在攪拌的過程中會比較黏,有利於製作飯糰,米飯最好軟一些,太用的米飯不好捏飯糰。可以在米飯里加一些腌辣白菜的湯汁來給飯糰增加口味。請使用不沾烤盤,避免烤好的飯糰粘在烤盤上取不下來,如果沒有不沾烤盤請在烤盤裡鋪油脂。

    串燒鮭魚泡菜飯糰食材搭配小提示

    豬肉和泡菜能一起吃:豬肉與泡菜搭配食用,含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質。泡菜是將蔬菜浸在鹽水中,經過乳酸發酵以後製成的一種鹹菜,適合妊娠早期食用。

    土茯苓的功效與作用及食用方法

    土茯苓含有蛋白質、碳水化合物等營養成分。另外,土茯苓含落新婦苷、異黃杞苷、琥珀酸、胡蘿蔔苷、p一谷甾醇及鞣質、樹脂、澱粉等