芡實紅棗生魚湯

芡實紅棗生魚湯的做法

芡實紅棗生魚湯是指用芡實。紅棗、山藥、枸杞、生魚處理之後，加水熬出的一道美食，魚湯鮮香而不油膩，滋補而不上火。

營養價值：

鈣、核黃素、磷、尼克酸、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、蛋白質、硒、脂肪、銅、碳水化合物、錳、膳食纖維

食療功效：

溫補脾補胃、固澀止瀉

適宜人群：

適宜脾胃虛弱、食后腹脹、腹瀉、小便頻數者

禁忌人群：

大小便不利者禁服、食滯不化者慎服

芡實紅棗生魚湯所需材料

主要食材：芡實 ( 20g )生魚 ( 200g )紅棗 ( 3個 )輔助佐料、山藥 ( 適量 )枸杞 ( 適量 )鹽 ( 少許 )姜 ( 少許 )胡椒粉 ( 少許 )

芡實紅棗生魚湯的做法

1.生魚去鱗去肚處理乾淨，切段後下入沸水稍燙備用。

2.淮山洗凈浮塵；姜洗凈切片；枸杞子、芡實、紅棗均洗凈浸軟。

3.鍋置火上，加水後放生魚段、生薑片煮沸，放淮山、枸杞子、芡實、紅棗煲熟，加鹽、胡椒粉調味。

芡實紅棗生魚湯的功效與作用

1.芡實有補脾固腎，助氣澀精之功，治夢遺滑精，解暑熱酒毒，療帶濁泄瀉，小便不禁等症。

2.紅棗具有補氣補血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。

3.生魚具有去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效，有生肌補血、加速癒合傷口的作用。

4.芡實紅棗生魚湯具有溫補脾胃、固澀止瀉、滋補調養、健脾利水的作用。